からしそばレシピ。石垣島ケンミンショーのファーストフードはからそば？材料やレシピ

石垣島ケンミンショーのファーストフードはからそば？材料やレシピ

そばを入れたら箸でほぐし、袋に表示されたゆで時間を参考にゆでてください。

麺をゆでている間にでも、鍋に分量のだし汁、醤油、みりんを合わせ、一度軽く煮立たせます（アルコール分を飛ばすため）。

3、器に盛り付け完成です。ゆで上がればざるに上げ、しっかり水気を切って、それから器に振り分けます。食べる時も温かいつゆでいただくので、食卓に出す直前に再度温めてください。

遺伝もわかってはいませんが、近親者にそばアレルギーの人がいる場合は、食べさせる前に医師に相談しましょう。ただし、症状が激しくでることが多いのが特徴です。鍋にたっぷりの湯を沸かし、袋の表示時間通りに茶そばをゆでます。この状態で4～5分しっかり煮出します。

鍋に材料Aのだし汁600mlを加え、続けてしょうゆとみりん各大さじ4を合わせます。事前に試しておいたり、ちょっとでも不安があれば別のもので代用しておくと安心です。アレルギーの詳細は未だ解明されていない部分も多いので、アレルギー物質も細かく特定できていません。

ねぎははじめに縦半分に切り、さらに繊維にそって5～6㎜幅になるように切ります。